La meca del cine, Los Ángeles, está experimentando una revolución culinaria con la apertura de decenas de restaurantes nuevos todos los meses. Lo bueno de una ciudad cosmopolita como ésta, es la gran diversidad que se puede encontrar en sus barrios y en sus propuestas culinarias, cómo no. La última obsesión de los amantes de la comida (conocidos como «foodies») son los «Wellness Bowls«, que podríamos definir como la ensalada moderna, pero con un sabor aún mejor.
Welltopia, localizado en pleno corazón de Hollywood y a escasos metros del Teatro Kodak (donde se celebran los Óscar), es el nuevo destino de moda en la ciudad para todo aquél que busque un desayuno o una comida ligera, pero que al mismo tiempo le aporte energía. Los Wellness Bowls son, como su propio nombre indica, una opción bastante saludable, ya que en ellos se entremezcla una variedad de frutas tropicales que refrescan la mente y el cuerpo.
El concepto que se desarrolla en Welltopia es interesante e innovador. En este restaurante se persigue una sinergia de mente, cuerpo y medio ambiente. Todos los materiales que se usan son orgánicos y reciclados.
Suele ser elevado el número de turistas que cae en el error de buscar solo las típicas hamburgueserías californianas, pero cuando uno viaja, también conviene cuidar del estómago y los bowls de Welltopia ayudan realmente. Lo que obtienes, por poco más de 10 dólares, es una comida sana, ligera y, aún así, satisfactoria.
Si todavía necesitas más argumentos para lanzarte a probar estos bowls, puede que te atraiga la idea de probar flores comestibles y fragmentos de «panales de abeja» que saben realmente deliciosos. Dejan un sabor dulce en el paladar.
En el menú de Welltopia encontramos todo tipo de variedades según nuestras necesidades. ¿Te falta un poco de energía? Prueba su «Daily Energy Bowl«. ¿Te pasaste un poco con la fiesta la noche anterior? Dale un bocado al «Detox«. ¿Te encuentras un poco bajo de defensas? Entonces «Inmune Fighter» es lo que buscas. Uno de mis favoritos es el «Red, White and Blueberry«, con una variedad de fresas, arándanos y leche de soja.
Si te consideras amante de la gastronomía, Welltopia debería estar incluido en tus planes de desayuno/comida para cuando visites Hollywood y su Paseo de la Fama.
Localización
716 Highland Ave., Hollywood
California 90028
Precio: $
Horarios: Abierto todos los días de 8AM a 8PM.
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